Hot cakes de proteína de chocolate con avena y plátano

Ingredientes

• 1½ tazas de avena
• ¼ taza de Jaguar Whey Protein Cacao
• 1¼ tazas de leche deslactosada
• 2 plátanos maduros
• 1 huevo
• 1 cucharada de polvo para hornear
• 1 cucharadita de extracto de vainilla
• Stevia al gusto
• Ghee de coco para el comal
• Chispas de chocolate semiamargo al gusto

Preparación

1. 1

   Licúa todos los ingredientes excepto las chispas de chocolate, hasta obtener una mezcla homogénea.

2. 2

   Precalienta el comal a fuego medio y engrásalo ligeramente con ghee de coco.

3. 3

   Vierte ¼ de taza de mezcla por hot cake y agrega las chispas de chocolate encima.

4. 4

   Cuando se formen burbujas en la superficie, voltea y cocina aproximadamente 2 minutos por lado.

5. 5

   Sirve en torre y acompaña con plátano, más chispas o un poco de miel.